Erdbeere
Erdbeeren sind heute die bekanntesten Export-Früchte Griechenlands. Das Unternehmen Protofanousis ist einer der wichtigsten Erdbeer-Exporteure in Griechenland. Es vertreibt und verkauft zwischen Dezember und Mai jährlich rund 2.000 Tonnen Erdbeeren, wobei es hauptsächlich die Märkte in Russland, Rumänien und Bulgarien beliefert.
Der Produktion erfolgt in den Regionen Ilia und Pieria und sie ist vollständig nach den Vorgaben des GlobalGap zertifiziert. Die Verpackung erfolgt auf Grund der Empfindlichkeit der Früchte direkt während der Ernte.
Danach werden die Früchte in besonderen Anlagen des Unternehmens an den Orten der Produktion vorgekühlt. Die abschließende Qualitätskontrolle und der Vertrieb erfolgen in den zentralen Werkanlagen des Unternehmens in Ionia – Thessaloniki.
Die kontinuierliche Betreuung der Erdbeer-Plantagen und die Wahl des optimalen Erntezeitpunkts tragen zur Wahrung einer gleichbleibenden hohen Qualität der Früchte bei.
Erdbeeren sind in folgenden Arten von Verpackung verfügbar:
| Beschreibung | Nettogewicht | Maße | Kisten pro Palette 100x120cm |
| Holzkiste 5 kg | 5 kg | 50x30x12 | 136 |
| Karton 10x500g | 5 kg | 60x40x9 | 115 |
| Karton 16x250 g | 4 kg | 60x40x9 | 115 |
Erdbeeren sollten am Tag ihres Kaufs verzehrt werden. Im Kühlschrank aufbewahrt sind sie etwa 3 – 4 Tage haltbar. Es empfiehlt sich, sie vor dem Verzehr gründlich zu waschen, ohne sie jedoch zu verwässern.
