Investitionen

Das Geheimnis des Unternehmens liegt in seinen Investitionen und dem Einsatz immer modernerer technologischer Werkzeuge bei der Ernte, der Lagerung, der Verpackung, dem Vertrieb sowie dem Kundendienst. In den letzten drei Jahren erreichten die Investitionen nahezu 12 000 000 EUR und weitere 10 000 000 EUR sollen in den nächsten Jahren in neue Produktions- und Verpackungsanlagen sowie Lagerhäuser investiert werden.
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Investitionen 12 000 000 EUR
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Geplante Investitionen
10.000.000€

Markenname

Seit seiner Gründung hat sich „Protofanousi Obst“ darum bemüht, einen starken Markennamen zu schaffen und dabei der vorgefassten Meinung entgegenzusteuern, dass griechisches Obst nur anonym auf die internationalen Märkte gelangt. Die Marke PROTO steht seitdem nur für beste Qualität ohne Kompromisse.

Mit der Schaffung des Markennamens ging auch die Spezialisierung einher. Heute genießt das Unternehmen eine weltweiten Ruf für seine Kiwis und Kirschen und zu seinen Kunden gehören Vertriebskolosse und Lebensmittelketten wie Costco, Jeronimo, Lidl, Tesco und Wellcome in Europa, Asien, Nordafrika, den USA und Kanada.

Obstvertrieb in Tonnen

30.000.000 24.000.000 18.000.000 12.000.000 Gesamt KIWIS KIRSCHEN WEINTRAUBEN 6.000.000 0 2004 2007 2010 2013 2015 2017 2019

Produktion

Jedes Jahr lagert, verpackt und vertreibt PROTO über 30 Millionen Kilo Obst. Alle Produktionsanlagen sind Eigentum des Unternehmens und erstrecken sich über insgesamt 25 000 m2. Sie bestehen aus einem modernen Verpackungsstandort in Kalochori, Kühlhäuser in Pella und der Pieria sowie einem Geschäft auf dem zentralen Obst- und Gemüsemarkt in Thessaloniki.

2007 dehnte PROTO seine Aktivitäten auf eine weitere Obstsorte aus, die seitdem zum dritten Exportprodukt des Unternehmens geworden ist: die Tafeltraube.

Ganzheitliche Qualitätssicherungssysteme

Als modernes Unternehmen, dass die Bedeutung von Qualität verinnerlicht hat, verwendet Protofanousi ein ganzheitliches Qualitätssicherungssystem, das alle Produktionsphasen vom Acker bis zum Verbraucher abdeckt.

Darüber hinaus wird die Qualitätssicherung immer komplexer, je größer die Handelmengen eines Obstvertriebs werden, und erfordert ständige Wachsamkeit.

Die heutigen Methoden der Qualitätssicherung setzen ein mehrstufiges Kontrollsystem in allen Phasen des Verarbeitungsprozesses voraus.
Ganzheitliche Qualitätssicherungssysteme

Auf dem Feld

Die Kontrollen durch Protofanousi beginnen bereits auf dem Feld. Noch bevor die Früchte reifen können, werden Bodenqualität und -zusammensetzung sowie die klimatischen Bedingungen aufgezeichnet, das Wachstum der Pflanzen überwacht und etwaige Bedrohungen oder Krankheiten festgestellt. So kann schon vor dem Austreiben der Knospen und dem Entstehen der Frucht eine Ernteprognose erfolgen.

Die Aufzeichnungen setzen sich über alle Stadien der Entwicklung fort, und auch das Ernteverfahren wird dokumentiert und evaluiert, sodass eine erste Bewertung entsteht. Die Daten werden in IT-Systemen gesammelt, verarbeitet und gespeichert und geben in ihrer Gesamtheit kurz und verständlich ein Bild der Situation wieder.
Ganzheitliche Qualitätssicherungssysteme

An der Frucht

In Kürze wird eine neue hochmoderne Technologie zum Einsatz kommen, mit deren Hilfe es möglich sein wird, die einzelnen Bestandteile einer Frucht mit völliger Sicherheit zu messen und aufgrund dieser Messungen sogar den Geschmack der Frucht bestimmen zu können.

Über die gesammelten, aufgezeichneten und ausgewerteten Informationen hinaus und unabhängig davon, ob sie die Qualität der Anbauflächen, der Früchte oder des ordnungsgemäßen Betriebs der Anlage betreffen, ist der neueste Trend bei Qualitätssicherungssystemen, sich selbst in Frage zu stellen.
Wirtschaftsdaten

Das Unternehmen Protofanousi Fruits A.E. schloss das Geschäftsjahr 2019 mit einem Umsatz von 31,8 Mio. EUR ab, eine Umsatzsteigerung von nahezu 25 % mehr als 2018. Die Gesamtmenge des vertriebenen Obstes betrug 27,5 Mio. kg.

Für Interessierte sind die Bilanzen der letzten 10 Jahre beigefügt.

Zertifizierungen
Die Zertifizierungen des Unternehmens können Sie über die entsprechenden nachstehenden Links herunterladen.
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